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金ごま簡単レシピ
『レンジで簡単！ごま豆乳のまろやか温奴』

大豆製品ダブルの組み合わせ、プラスごまで栄養もたっぷり。
肌寒くなるこれからの季節にピッタリのあったか時短メニューです。

レンジで簡単！ごま豆乳のまろやか温奴

すりごまをたっぷり混ぜた豆乳だしと、それに浸った熱々の豆腐。食べると、"豆乳のまろやかさ"、"ごまの香り"、"豆腐の柔らかな食感" が調和し、ほっこりとした気分になれます。

忙しい朝でも、豆乳・お豆腐・めんつゆ、そして金ごますりごまがあれば、数分でやさしい朝ごはんの一品ができます。夜遅いときなどは、これだけでも空腹が落ち着きます。

レンジで簡単！ごま豆乳のまろやか温奴

材料 (２〜３人分)

  • 絹こしとうふ １丁 (約300g)
  • 無調整豆乳 200cc (豆腐が浸かる程度)
  • めんつゆ、または白だし 大さじ１
    ※濃縮タイプなら 小さじ１〜2
  • 金ごますりごま 大さじ１
  • 薬味 (ねぎ、三つ葉など、唐辛子など) お好みで

作り方

  1. 豆腐を器に入れ、電子レンジで加熱します(600w なら約１分)
  2. 別の器に豆乳、めんつゆ、すりごまを入れ混ぜ、そこに温めた豆腐を軽く崩して入れます。
  3. さらに電子レンジで１分加熱(※吹きこぼれに注意してください)。薬味を乗せて完成！

美味しくするポイント

シンプルなメニューだからこそ、使う素材で美味しさが変わります。ごまは、ごまの美味しさを最大限に引き出した油分たっぷりの『金ごますりごま』をぜひお使いください。格別の風味をお楽しみいただけます。

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金ごますりごま

旨み・風味が格別な「金ごますりごま」をかければ美味しさがグンとアップします！

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