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金ごま油 115g

1,080円(税込)

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金ごま油 115g 商品説明

使用上の注意
  • 本品は消泡剤を加えていないため、加熱すると泡立つことがあります。てんぷら等にはご利用しないでください。
  • 本品はごまの成分でにごっており、時間が経つと沈澱します。上澄みをお使いいただくか、よく振ってお使いください。
  • 冬場に白く固まることがありますが、品質には変わりございません。容器を温めてよく振ってお使いください。

商品情報

商品情報

名称 食用ごま油
原材料名 食用ごま油(国内製造)
内容量 115g
賞味期限 製造月を含む12カ月
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。
※1【ご注意】賞味期限について

賞味期限は「製造日からの表示」となります。製造工場からの出荷の都合上、お客様のお手元には製造日から多少日数が経過した商品をお届けすることになりますことご了承ください。商品の賞味期限の統一、及び賞味期限のご指定は出来かねます。但し、最短でも賞味期限8ヶ月は保証いたします。

本品小さじ一杯(4.6g)当りの栄養成分

エネルギー 41.4kcal
たんぱく質 0g 脂質 4.6g
コレステロール 0mg 炭水化物 0g
食塩相当量 0g セサミン 20mg

アレルギー

  • ごま
  • 本品加工工場では、小麦、落花生を含む製品を加工しています
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金ごま油メイン

上質な金ごまの一番搾り油を精製せず瓶詰め。
かけるだけ、混ぜるだけで美味しい「生」で使うごま油です。

金ごま油 美味しい理由

最高級トルコ産金ごま

美味しい理由 その1

美味しさ際立つ、
最高級トルコ産金ごまを使用

最上質トルコ・ギョコワ産の金ごまを使用。大粒で一般のごまよりも油分が高、風味・旨味の拡がりが格別です。

昔ながらの製法でしぼった純粋なごま油

美味しい理由 その2

昔ながらの製法でしぼった一番搾りごま油

限りなく焙煎臭を抑える低温焙煎で煎った金ごま(精製した洗いごま)を、手間暇かかる圧搾方法でしぼりそのまま瓶詰め充填。純粋な一番搾りごま油です。
無添加、国内しぼり

生で食べるごま油

美味しい理由 その3

加熱せず「生」で使う特別なごま油

美味しい素材にそのままかけて(混ぜて)ご賞味ください。火を入れて香ばしさを出す一般的なごま油とは全く別のごま油です。

金ごまを丸ごとしぼった油は、白い澱(おり)が沈殿します。上澄みの透明な部分だけ使うとスッキリクリアな食感、降って混ぜて使うと濃厚な食感がお楽しみいただけます。

原料は良質な金ごまだけ。昔ながらの製法でしぼりました。
金ごま油の製造の様子

ごま油のしぼり方には何種類かあります。最近は製造コストが安く効率が高い「抽出法(途中、溶剤を混ぜる)」が多く採用されていますが、金ごま油は、昔ながらの圧力をかけて油を搾り出す「圧搾法」で搾っています。手間暇がかかりますが、金ごま本来の旨味を引き出すことにこだわるとこの製法が一番だからです。

金ごま本舗
『金ごま油製法こだわり五条』

金ごま油製法こだわり五条

  • 一、原料は、金ごま本舗の厳選したトルコ産の精製金ごま洗いごまのみを使用すること。
  • 一、化学薬品を一切使わない、物理的に搾油する圧搾搾りであること。
  • 一、中温焙煎で限りなく焙煎臭を抑えた生食油(サラダ油)とする。
  • 一、何も引かない何も足さない、濾過をしない搾ったままでごまの成分を残した「にごり油」とする。
  • 一、「エキストラバージンセサミオイル」と呼ばれる全く新しいジャンルのごま油とする。

金ごま油の使用例

かける/混ぜるだけで特別な料理に!

普段の料理にはもちろん、お弁当、ホームパーティーなど、さまざまなシーンで活躍します。
美味しい素材・新鮮な素材にかけて食べるのがおすすめです。

そのまま飲める金ごま油
味噌汁に金ごま油
納豆に金ごま油
パン・トーストに金ごま油
おにぎりに金ごま油を混ぜて
お刺身に金ごま油
サラダに金ごま油
卵かけご飯に金ごま油
お豆腐に金ごま油

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金ごま油 115g

販売価格:1,080円(税込)

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