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香味豊かな上質なごまをふんだんに使った「濃厚タイプ」のごまとうふ3種の詰合せ
金ごまは約2,700粒相当、白ごまは約2,800粒相当、黒ごまは約2,500粒相当がごま豆腐にギュッ!
ごまの濃厚な香味と味わいをお楽しみいただける逸品。栄養もぎっしりです。
各商品の商品情報(内容量、原材料名、栄養表示、アレルギー表示等)は、単品ページをご覧ください。
ごまを「まるごと」使用。水にこだわり、余計な調味料を加えることなく、"ごま本来の味が楽しめる" ごま豆腐をとことん追求しました。
こだわり その1
皮ごとのごまを限りなくなめらかなペーストに加工する特許製法「ミクロペースト」で製造したねりごまを使用。ごまをまるごと使用しているとは感じないほど、口当たりなめらかで栄養ぎっしりのごまとうふです。
こだわり その2
ごまはもちろんですが、水にもこだわっています。"日本名水百選" に選ばれている「出流原弁天池(栃木県佐野市)」の伏流水を使用しています。
こだわり その3
本葛の名産地として有名な福岡県秋月の本葛を使っています。
こだわり その4
本葛、甘藷、でん粉の比率をとことん研究し、賞味期限が近づいても口当たりなめらかで胡麻の風味が感じられる胡麻とうふを実現しました。
素材にこだわり、五穀(大豆・小麦・米・あわ・きび)で仕込んだ化学調味料無添加の贅沢醤油。ごま豆腐にかけることで、芳醇な香り・豊かな旨みをお楽しみいただけます。
五穀で造ったこだわりのかけしょうゆ